Lotso Character Red Bean Bun 造型面包

家里有还有一大包纯天然的紫薯粉，就想想做这个Toy Story 3里的Lotso。内陷就放了豆沙。面包食谱用了直接法，比较方便。

白面包材料 ：

高筋面粉 135克

白沙糖 15克

水 50克

Yogurt 40克

面包酵母 1.5克

盐 1克

牛油 10克

 紫薯粉材料：

高筋面粉 125克

紫薯粉 10克

白沙糖 15克

水 50克

Yogurt 40克

面包酵母 1.5克

盐 1克

牛油 10克

用面包机后油直接法

面团我分两次做，第一份做好的面团可以先放置冰箱15分钟，然后拿出来和第二份面团一起发酵至双倍大。然后排气，休面，分割成小面团。包入馅料，排入烤盘发酵大约35分钟就放入烤箱。175°烤至大约25分钟。