Monday 11 January 2016

Monkey German Cookies 德国酥饼


心血来潮,突然想做个猴年猴子造型的饼干。就选了材料简单又容易操作的德国酥饼。面团就只需要做两个口味就好,原味和可可味的。
食谱
材料:
牛油 250克
糖粉 80克
马铃薯粉 250克
面粉 150克

可可粉10克

做法 : 把牛油和糖粉搅拌至松发,加入过筛的面粉和马铃薯粉(马铃薯粉预留15克)搅拌均匀。把面团分两份,一份加入10克可可粉。另一份加入15克马铃薯粉。面团预备好了就可以做造型了。不做造型就直接搓成小圆球,然后用叉子压下纹印。放入预热烤箱,170°度烤大约15-20分钟。
 
今年是金猴年了, 孙悟空来闹了~

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