Citron Cake 柠檬蛋糕

冰箱里还有两粒柠檬，为了避免冰箱太拥挤，所以今天就烤了个柠檬蛋糕。


蛋糕材料：
鸡蛋 2粒
自发面粉 90克
无盐牛油 100克

细砂糖 100克
柠檬皮削 2个
柠檬汁 1大匙

柠檬淋面糖浆材料：
糖粉 2大匙

柠檬汁 1 大匙
白巧克力   30克

蛋糕做法 ：
1.粉料过筛。
2.牛油和细砂糖一起用搅拌器打发 。
3.鸡蛋逐粒加入，一粒鸡蛋打至完全孵化了才加入第二粒鸡蛋。
4.粉料和柠檬汁交替加入搅拌均匀，最后加入柠檬削搅拌。
5.倒进烤馍里，放入预热烤箱以175°度烤40-45分钟。

柠檬淋面糖浆做法：
把白巧克力隔水溶化，然后把全部材料搅拌均匀即可。

*用一些开心果碎装饰