Friday 18 September 2015

Green Tea Keroppi Bun 抹茶造型面包


今天终于看到那一点点的阳光了,几曾何时烟霾已经是我国季节的一环了。每年都得“隆重”其事的”迎接“它的来临。我们还能避之窝在家里,办公室里,但那些必须在热晒雨淋的户外工作者呢?除了要背负着家计面对热晒雨淋辛劳的苦干,现在还要面对烟霾的袭击,苦不堪言啊! 我还能比较“幸福”的匿在家里烤面包,感恩之余也要懂得学会回馈社会。

烤的时候没注意火候,结果烤的有点上色了。如果是普通的微波面包,就烤的刚刚好。只是如果造型面包就不要烤得太上色,这样成品会更有色泽。

面包材料:
高筋面粉     300克
白砂糖           30克
盐                     2克
抹茶粉             3克
原味yogurt     30克
鸡蛋                 1粒
牛奶              110克
面包酵母          3克
牛油                20克


做法 : 面包机后油直接法




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