Saturday 12 March 2016

Piggy Pau 可爱的粉红猪仔包子

做了Hello Kitty 的包子,也想来做粉红色的猪仔包子,所以就去买了两粒甜菜根。我的烘焙和煮食一直都主张天然食材,天然色素,甜菜根是最天然,最易找到的红色素了。就算没有新鲜的甜菜根,也可以买天然的甜菜根粉来作为添加色素。外面的食物都有添加人造色素,化学添加物,化学香精,那,在家煮食就尽量避免沾上这些化学添加物了。

食谱可以参考Hello Kitty 包子


甜菜根的天然深粉色,包子蒸好后颜色就会转淡变成可爱的粉红色了!

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