Nutella Cheesacake Bar 乳酪蛋糕条

 

星期六一大早起来，忙了家务事，趁大家还没起床，就烤了个乳酪蛋糕条。考好了，待凉后就放进冰箱冷冻。下午就可以拿出来切条享用，享受周末下午茶 。

材料：
250克温室乳酪奶油
1/4杯细砂糖
1粒温室鸡蛋
1/4杯鲜奶油
1/4融化牛油
1杯Oreo饼干碎
3大匙Nutella棒果酱

面上装饰：
一些坚果类，葡萄干，蔓莓干 (如果没有，也可以不放）


做法：
1.牛油融化后，加进Oreo饼干碎搅拌均匀。倒进铺上烘焙纸的6寸方模，以160°度烤5分钟，放置备用。
2.把温室乳酪奶油，细砂糖，鸡蛋，鲜奶油倒进电动搅拌机搅拌至顺滑。
3.把1半分量的乳酪糊慢慢倒在oreo饼底上，分布均匀。
4.然后把Nutella棒果酱倒进剩余的乳酪糊里搅拌均匀，再慢慢倒入原味乳酪上面，分布均匀。
5.最后在面上放一些坚果类装饰
6.预热烤箱至170°度，以水浴法（烤盘下放个比较大的烤盘，盛水）蒸烤50分钟。烤熟后，不要马上拿出，烤箱门开一扇缝，等20分钟再拿出来放进冰箱里冷冻至3小时即可食用。