Fried Chicken, Prawn and Calamari 香炸鸡，虾，鱿鱼

偶尔来一餐魔鬼大餐，油炸的，高脂肪的，来一起吮手指吧！孩子们常常都很向往到老麦，肯德基去朝圣，当然是过不了巫婆老妈（我是仙女妈妈好不好）这关啦！外面连锁快餐店的炸油，都是让我对孩子say No! 的原因。所以，在家偶尔也让他们享受吮手指的一餐吧！

Sunday Meal 星期天简单餐食

 今天星期天，只有我和孩子们在家。早餐外出，午餐，晚餐就简单的炒个米粉，炒个饭。

Curry Chicken In Toast 咖喱鸡土司

好久好久没有煮咖喱了，今天早上就上菜市场买了材料，午餐就煮了咖喱鸡+土司盒。土司是昨晚烤的，半份就早上我们当早餐，另一份就午餐来来”盛“咖喱鸡。面包材料就在冰箱里掏，用简单的面包机直接法。咖喱料是跟菜市场的印度老兄买的，因为早上有事情外出，所以我简单的煮，没有用很多的香料。咖喱鸡也只煮微辣的，因为小女儿还不能吃很辣的。

土司材料：
高筋面粉            300克
全麦面粉              30克
白砂糖                  33克
盐                            3克
鲜奶油                  70克
牛奶                    140克
牛油                      30克

Porridge Dinner 清淡小粥

出门期间每天都在外头用餐，今天回来就来个清淡小粥晚餐了。配菜就荷包蛋，罐头菜心和鸡肉丝。

Honey Roasted Chicken Wings 蜜汁烤鸡翼

腌料 (4 个鸡翼） ：

蜂蜜汁 2 大匙

蚝油 1 大匙

酱油 1 茶匙

麻油 1 茶匙

腌制至少3个小时或隔夜

腌好的鸡翼

 

预热烤箱，准备一个烤盘，底部放上锡纸然后放上网架 。把腌制好的鸡翼摆放在网架上进烤箱大约200度，烤约18分钟。再把鸡翼反至另一面烤约12分钟至熟。烘烤期间两面都抹上蜂蜜水 （蜂蜜酱+水， 1：1），烤好后再抹上一层蜂蜜水。

配上一碗用昨晚的剩饭炒的炒饭就是今天的午餐了。

 

 

 Yummy , 好美味 !

香脆炸鸡

今天中午，我家老板去打高尔夫球了，而且早餐吃得比较丰富， 所以就简单地炸了鸡腿作为午餐了。这鸡腿是昨晚就腌的。食谱简单，炸出来的鸡肉也非常香脆。

我用的食谱请看Nasi Lemak Lover