Blueberry Chiffon Cake 蓝莓戚风蛋糕

蓝莓戚风蛋糕，用了纯正紫薯粉上色，可是颜色并不出色。

材料A：
 蛋黄 4粒
粟米油 50g
牛奶 60g
低筋面粉 70g
紫薯粉 10g

材料B:
蛋白 4粒
白砂糖 60g

材料C:
蓝莓 40g 

作法 ：

1. 把蛋黄，粟米油，牛奶倒进碗里搅均，粉类过筛一起倒进再搅均。
2. 预热烤炉，准备18cm烤馍。
3. 蛋白用电动搅拌器打发，白砂糖分两次加入。
4. 把3分1的蛋白霜加入1.的混合体，搅拌。
5. 再把3.倒进剩余的蛋白霜里混合。
6. 最后把面糊倒进烤馍里，以140度烤45分钟。
7. 烘烤好了拿出来马上倒扣，待凉了就脱馍。