Homemade Luncheon Meat Totoro Sushi 自制午餐肉寿司

昨晚自己做了一些午餐肉， 今天就做了这个龙猫造型午餐肉寿司。另外一款是日本甜豆腐做造型的。

自制午餐肉材料 ：

五花瘦肉  400克

薯粉 3大匙

盐  2  1/2茶匙 

糖  1 1/2茶匙

姜粉 1 茶匙

五香粉 1茶匙

酱清 2 茶匙

绍兴酒 2茶匙、

*调味料可依自己个人口味调整

五花肉剁碎，加入调味料搅拌，然后再加入薯粉以同一个方向搅拌至起胶。放入抹油模，以中火蒸40分钟即可