Wholemeal Bread 燕麦面包

自从学会烘面包开始，就几乎没有上面包店买面包了。想吃什么面包都自己动手做，方便又健康。自家做的始终没有添加不必要的化学添加物或人工素色。

材料：

高筋面粉                  300克

全麦面粉                  100克

盐                                  2克

原味乳酸yogurt          80克

清水/牛奶                 150克

面包酵母                      5克

牛油                            30克

做法：

1.直接法，即面包机后油法（所以材料除了牛油都放进面包机搅拌揉团，而牛油在成团后再  放进搅拌）。

2.揉好的光滑面团放置蓋起发酵至双倍大。

3.发酵好的面团排气，休面 ，分割3份滚圆放进烤馍里再发酵至9分满。

4.预热烤箱，以175°烤35分钟。