Wat Tan Hor 滑蛋河粉

今天午餐~滑蛋河粉，高汤是前天用鸡骨熬的。刚好可以来煮这道滑蛋河粉了。

材料（3人份） ：

河粉 300克

高汤适量

虾，苏东，鸡胸肉

菜心，红萝卜

蒜蓉

调味料：

甜酱油

酱清

盐

胡椒粉

绍兴酒

勾芡：

玉米粉 加一点清水

鸡蛋两粒