Homemade Cream and Red Bean Bread 奶油豆沙面包

在大阪旅游时，孩子们很喜欢吃这样类似的面包，所以就依样画葫芦的做了这款面包。
豆沙馅上次用剩的而Cream奶油馅就自己跟食谱做的。

面包食谱：
高筋面粉 250克
细砂糖 25克
盐 2克
牛奶 165克
面包酵母 3克

牛油 15克

做法：
1.把所有材料放进面包机里搅拌，除了牛油在成团后才加入。
2.揉好的面团盖着发酵至双倍大，大约60分钟。然后排气，分割成4份，休面10分钟。
3. 然后擀成长薄片，再整成长椭圆形，进行第二次发酵，约50分钟。
5. 放入预热烤箱，以170-175°度烤15分钟。

Cream奶油内陷：
牛奶 200克
动物性鲜奶油 50克
细砂糖  60克
低筋面粉 15克

玉米粉 13克
全蛋一粒
无盐牛油 5克

做法：
1. 牛奶，动物性鲜奶油和一半砂糖，一半的牛油隔水搅拌煮滚即可，放置备用。
2. 鸡蛋和另一半的砂糖搅拌，加入过筛的粉类，一起搅拌。

3. 然后再将煮好的牛奶液，先倒进一半进面糊搅拌均匀，再倒进剩下的一半，搅均匀。
4. 搅均匀后，把面糊过滤，成品会较细腻（可是我这个我省略了，嫌麻烦）
5. 过滤后就再隔水加热，要一边搅拌，然后再加入另一半的牛油，继续搅拌至浓稠。

6. 熄火，把煮好的奶油馅放在冷水上急速冷却至常温就可用了。